Nous allons voir comment faire pour estimer le pourcentage de glucides dans les croquettes de vos animaux. On ne peut pas se limiter à ce calcul pour évaluer la qualité d’une croquette, et si certains « influenceurs » se limitent à ce calcul, c’est aussi parce que c’est la seul chose qu’il on pu comprendre dans le domaine de la nutrition animale.
Formule de l’ENA (glucides déduits) :
ENA = 100% – (% Protéines Brutes + % Matières Grasses + % Fibres + % Matière Inorganique + % Humidité)
Exemples :
1. Si une croquette contient 25% de protéines, 15% de matières grasses, 5% de fibres, 8% de matière inorganique (ou cendres) et 10% d’humidité :
ENA = 100% – (25 + 15 + 5 + 8 + 10) = 37%
2. Pour une autre croquette avec 30% de protéines, 12% de matières grasses, 4% de fibres, 6% de matière inorganique et 8% d’humidité :
ENA = 100% – (30 + 12 + 4 + 6 + 8) = 40%
3. Si une troisième croquette présente 22% de protéines, 18% de matières grasses, 3% de fibres, 5% de matière inorganique et 12% d’humidité :
ENA = 100% – (22 + 18 + 3 + 5 + 12) = 42%
Limites de l’Évaluation des Taux de Glucides avec l’ENA :
– Complexité des Ingrédients : Bien que les fibres soient prises en compte, la source et la qualité des ingrédients ne sont pas évaluées par cette formule.
– Variabilité des Besoins : Les besoins en glucides et en fibres varient selon les besoins individuels de chaque animal.
– Autres Nutriments Importants : Les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux sont tout aussi essentiels. Une évaluation complète de la qualité nutritionnelle est nécessaire.
– Fiabilité des Étiquettes : L’exactitude des taux d’humidité et des informations sur les étiquettes peut varier, ce qui peut influencer la précision du calcul de l’ENA.
La formule de l’ENA offre une meilleure évaluation des taux de glucides déduits dans les croquettes, dans le cadre d’une première étape. Cependant, il est toujours crucial de considérer tous les aspects de la nutrition animale, y compris la qualité des ingrédients, les besoins individuels et la diversité des nutriments, pour garantir une alimentation adaptée et équilibrée pour nos animaux de compagnie.